L’objectif des boissons détox : laver littéralement notre organisme des déchets qui le polluent. Quels sont leurs bienfaits ? Quelles plantes privilégier ? Le Dr Jean-Christophe Charrié, auteur de Se soigner toute l’année au naturel, vous dit tout sur les plantes détox. Découvrez également 12 recettes pour vous détoxifier.
Pourquoi boire une boisson détox ?
Une boisson détox est composée d’une ou plusieurs plantes aux effets dépuratifs, détoxifiants, drainants, diurétiques ou laxatifs… Son objectif est de « désencrasser » l’organisme, d’éliminer les toxines et déchets en purifiant les organes émonctoires (foie, intestin, reins, poumons, peau) pour les aider à avoir la meilleure fonction d’élimination possible.
Les causes de leurs surcharges : « alimentation industrielle, sel, sucre, mauvaises graisses, colorants et conservateurs, médicaments, pollution extérieure et toxines produites par notre organisme », liste le Dr Jean-Christophe Charrié, médecin généraliste, auteur de Se soigner toute l’année au naturel (Prat éditions).
Que peut-on en espérer d’une cure détox ?
Pas de miracle, c’est sûr. Avant tout, il faut bien les utiliser, c’est-à-dire adopter une bonne hygiène de vie pour « intoxiquer » le moins possible son organisme. Et comme personne ne peut prétendre à un mode de vie parfait, on réserve la boisson détoxifiante à des cures d’une à trois semaines deux fois par an.
« Il ne faut pas non plus se déculpabiliser en buvant ces boissons toutes prêtes, au lieu d’adopter un mode de vie sain et une alimentation équilibrée », rétorque Florence Rossi Pacini, diététicienne. « On aura beau prendre toutes les bonnes plantes et décoctions au monde, si on mange n’importe quoi parallèlement, cela n’aura aucun sens et aucun effet » insiste le diététicien Cédric Ben Chemhoun.
Quand boire une boisson détox ?
Les cures détox sont plus efficaces lors des changements de saison et notamment au printemps et à l’automne, mais aussi en fins de cycle chez la femme ou à la ménopause, pour favoriser l’élimination des déchets provoqués par les grands changements hormonaux.
Quelle est la meilleure boisson détox ?
Il n’y a pas de « meilleure » boisson détox universelle, car cela dépend des préférences individuelles et des besoins spécifiques de chaque personne.
En fait, mieux vaut choisir les ingrédients qui la compose en fonction du but recherché mais aussi de ses troubles éventuels. « Une personne souffrant de calculs biliaires ne doit pas utiliser l’artichaut par exemple », explique le Dr Charrier. L’idéal : demander conseil en pharmacie ou en magasins bio.
Quelle plante privilégier (citron, gingembre, concombre…) ?
- Le citron est un incontournable de la détox, notamment parce qu’il est facile à trouver. Ce fruit est riche en vitamine C et en antioxydants, favorisant la digestion et stimulant le système immunitaire. Pour profite de ses bienfaits, on le consomme sous forme d’eau citronnée.
- Le thé vert est reconnu pour ses propriétés antioxydantes. Il peut contribuer à stimuler le métabolisme, favoriser la détoxification et renforcer le système immunitaire.
- Le jus de céleri est devenu populaire en raison de ses prétendus bienfaits pour la digestion et la détoxification. Il est riche en nutriments et peut être consommé seul ou ajouté à d’autres jus.
- Les smoothies à base de légumes verts tels que les épinards, le kale, le persil et les fruits sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux. Ils sont bénéfiques pour la digestion et la santé globale.
- Le gingembre est un ingrédient excellent et fréquemment utilisé dans la composition des boissons détox. Il est réputé pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires.
- Le concombre est composé principalement d’eau, ce qui en fait un excellent ingrédient pour maintenir l’hydratation. Il contient des composés qui peuvent aider à éliminer les toxines du corps. Il agit comme un diurétique naturel, favorisant l’élimination des déchets par le système urinaire.
Quelle est la boisson la plus efficace pour perdre du poids ?
Si on vise l’amincissement, on choisira plutôt des plantes comme le thé vert, le guarana ou le maté, qui favorisent la combustion des graisses.
Que penser du bouleau, seul ?
« C’est un draineur simple et doux dont l’action et l’efficacité sont larges, avance la diététicienne Inès Meierhans. Il y a peu de risque de grosses crises d’élimination (maux de tête, nausées, boutons, rhume, fatigue, inflammations diverses vers le deuxième ou troisième jour de la cure) que peuvent provoquer certaines plantes si elles ne sont pas adaptées au patient. » Jus et sève de bouleau sont donc un bon moyen de s’initier à la détox sans risque.
A quoi faire attention avant d’acheter un produit ?
« Privilégiez des boissons bio, les plus naturelles possible, et aux formulations les plus simples », conseille le Dr Charrié. On évite les « potions » contenant plus de 10 variétés de plantes qui sont « des produits standardisés pour répondre au besoin du plus grand nombre. » On fuit également les produits affichant dans leur composition des conservateurs, arômes, voire des édulcorants : aucun intérêt à ingurgiter des composés chimiques que l’on cherche parallèlement à éliminer ! A noter aussi : « à quantité égales, les tisanes sont aussi efficaces que les boissons détox », assure Inès Meierhans.
Comment faire une boisson détox maison ?
A base de produits simples, les recettes maison s’inspirent des décoctions préparées par nos grands-mères. Voici quelques idées de recettes.
Boisson gourmande pour alléger le foie et le pancréas, de Cédric Ben Chemhoun
Mélanger 30 cl de jus de pomme, le jus de 2 citrons, 2 c. à c. de miel dans une bouteille d’un litre. Compléter avec de l’eau et placer au réfrigérateur une nuit avec un bâton de cannelle. A consommer tout au long de la journée.
Jus de légumes détoxifiant d’Inès Meierhans
Passer à la centrifugeuse : 2 carottes, ¼ de betterave, 1 branche de céleri, ¼ de citron, ¼ de botte de persil et 1 cm de gingembre frais pelé. Boire un grand verre tout doucement avant chaque repas pendant 3 semaines.
Eau détox aux agrumes et à la menthe
Lavez soigneusement un citron, une orange, un concombre et quelques feuilles de menthe fraîche (de préférences, tous ces ingrédients doivent être bios). Coupez le citron, l’orange et le concombre en tranches fines et mettez-les dans un pichet. Froissez légèrement la menthe entre vos doigts pour libérer davantage de saveurs et ajoutez-la au pichet. Recouvrez avec 1 à 2 litres d’eau. Remuez délicatement et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.
Cocktail détox aux fraises, basilic et citron
Dans un petit saladier, écrasez légèrement 150 g de fraises pour libérer leur jus. Ajoutez quelques feuilles de basilic frais et le jus d’un citron. Si vous souhaitez ajouter un peu de douceur, vous pouvez incorporer une cuillère à soupe de sirop d’érable ou de miel. Mélangez bien. Versez 500 ml d’eau pétillante sur la préparation et remuez délicatement.
Mettez quelques glaçons dans 3 grands verres, et répartissez-y la préparation. Décorez avec une tranche de citron ou une feuille de basilic pour une touche finale. Servez immédiatement et profitez de ce cocktail détox rafraîchissant.
Infusion chaude détox au gingembre
Portez 500 ml d’eau à ébullition dans une casserole. Pendant ce temps, pelez et tranchez 5 cm de gingembre frais. Ajoutez-le dans l’eau chaude et laissez infuser 5 à 10 minutes, selon l’intensité de saveur souhaitée.
Retirez la casserole du feu et ajoutez le jus d’un demi-citron. Ajoutez une cuillère à soupe de miel brut et remuez bien pour le dissoudre. Filtrez l’infusion dans une tasse pour retirer les morceaux de gingembre. Laissez la boisson tiédir légèrement avant de déguster.
Les plantes détox et leurs vertus
- Reine des prés : actions diurétique et dépurative, réduction de l’acidité gastrique et des irritations intestinales, apaisement des rhumatismes.
- Bouleau : diminution des douleurs articulaires, meilleures immunité, vitalité et souplesse, drainage d’un foie surchargé, drainage de la peau. Pissenlit : action dépurative, meilleur fonctionnement hépatique, drainage des reins, stimulation de la diurèse.
- Radis noir : soulagement d’un foie paresseux et de troubles hépatiques.
- Romarin : antioxydant, facilite l’élimination rénale
- Feuille d’artichaut : antioxydant, drainage drastique du foie et de la vésicule biliaire.
- Bardane : drainage d’une peau grasse et d’un pancréas surchargé, meilleure élimination de l’eau, purification du sang.
- Aubier de tilleul sauvage : drainage doux du foie, des reins, de l’intestin et de la peau.
- Pensée sauvage :
Article Publié le 31 décembre 2023 par Top Santé